NÓS na cozinha… muffins de maçã, canela e noz!

No fim de semana resolvemos experimentar uma nova receita, inspirada numa que encontrámos aqui! Altero sempre as receitas, há uma série de coisas que não gosto e acabo por fazê-las mais à minha maneira! Fizemos muffins de maçã, canela e noz. Ficaram mesmo muito bons. Nada enjoativos, doces qb e excelentes para acompanhar um chá! Claro que tive a ajuda da mais bela cozinheiro do (nosso) reino, porque já se sabe, por aqui o que importa mesmo são estes momentos de partilha. Mas isso já falei, e muito, aqui! 🙂

Ingredientes:

  • 5 ovos (usei tamanho L)
  • 3 colheres de sopa de xarope de ácer
  • 2 maçãs partidas aos bocadinhos
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de amêndoa
  • 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de castanha
  • 3 colheres de sopa bem cheias de polvilho doce
  • uma colher de sobremesa de fermento sem glutén
  • uma colher de sobremesa de canela
  • Noz (a gosto) partida ao bocadinhos

Preparação:

Misturar tudo muito bem (sem as nozes) com a varinha mágica (ou liquidificador). Juntar as nozes e mexer com uma colher. Dividir pelas formas e levar ao forno pré aquecido a 200º, durante 20 minutos. Deixar ficar no forno até este arrefecer, para que não mirrem.

O bibe que nos acompanha nestas aventura é da Mada in Lisbon e podem encontrá-lo aqui! 🙂

*Beijinhos e… BOM APETITE*

Sofia

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2 thoughts on “NÓS na cozinha… muffins de maçã, canela e noz!

  1. […] No fim de semana resolvemos experimentar uma nova receita, inspirada numa que encontrámos aqui! Altero sempre as receitas, há uma série de coisas que não gosto e acabo por fazê-las mais à minha maneira! Fizemos muffins de maçã, canela e noz. Ficaram mesmo muito bons. Nada enjoativos, doces qb e excelentes para acompanhar um chá! -> … Ver artigo completo no Blog […]

  2. ContraPoder says:

    Liebe Yvonne, wir fixen doch gerne an, hihi :)). Also von Myprotein finden wir für den typischen Schoko Brownie Geschmack die Sorte Schokolade Brownie ideal, die wir auch für die obigen Muffins verwendet haben. Geschmacklich auch top für die Brownie Muffins finden wir Bulk Powders Schoko-Karamell, yummy! Angefixt von Astrid haben wir die Muffins auch mit Bulk Powders Minzschokolade probiert, geschmacklich super intensiv, musst du unbedingt ausprobieren! Von Myprotein haben wir noch Whey Kokosnuss da, das wir als nächstes für die Brownie Muffins austesten möchten (wird bestimmt lecker, schmeckt Kokosnuss im Smoothie und Quark schon super). Solltest du zu Bulk Powders tendieren, fanden wir auch das Whey Ananas Kokosnuss sowie Schokokeks super lecker im Smoothie oder Quark, schmecken bestimmt auch bei den Muffins! Von Bulk Powders lieben wir für Smoothies oder Quark vor allem die Sorten Vanille (Allrounder) und Zitronenbaiser (schmeckt wie diese Zitronen Buttermilch Desserts). Da haben wir schon einige Kilos verputzt. Bisher hat uns erst eine Sorte nicht so gut geschmeckt und das war Bulk Powders Beeren mit Sahne, das fanden wir geschmacklich undefinierbar. Wir hoffen, wir konnten dir die Entscheidung etwas erleichtern. Vielleicht hast du bereits bestellt… in jedem Fall sind wir neugierig, für welche Sorte(n) du dich entscheidest und wie dir die Brownie Muffins schmecken… nomnom :)! Doppelt süße Grüße

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