Queques de laranja e banana!

Contei aqui acerca dos piores queques do mundo, mas desta vez acertámos com a receita e fizemos uns queques comestíveis! 🙂

A miúda ajudou imenso e se eu lhe separar tudo ela já quase faz o trabalho sozinha. Próximo passo, começar a pesar! 🙂

Estes são super fáceis de fazer e, como é de prever, com ingredientes ditos do bem! Foi a nossa sobremesa da Páscoa e toda a gente gostou. Até a Carlota, que nunca come nada destas coisas! Não são nada doces, sabem a banana com um travo de laranja e são bastante húmidos! 🙂

Ingredientes:

  • 50gr de farinha de amêndoa
  • 50gr de farinha de linhaça dourada
  • 50gr de polvilho doce
  • 30 gr de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de xilitol
  • 1 banana grande bem madura
  • sumo de duas laranjas pequenas
  • 1 colher de chá de fermento sem açúcar
  • 3 ovos (eu utilizei tamanho L)

Preparação:

Juntar todos os ingredientes numa taça e bater com a varinha mágica. Dividir pelas formas e levar ao forno, a 180.º durante aproximadamente meia hora. Esperar que o forno arrefeça para os retirar!

O bibe que nos acompanha nestas aventura é da Mada in Lisbon e podem encontrá-lo aqui! 🙂

*Beijinhos e… BOM APETITE*

Sofia

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One thought on “Queques de laranja e banana!

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