Receitas saudáveis… em frascos!

Várias vezes me perguntam o que costumo comer ao lanche, ou que segredos tenho para manter a boa forma. Bem, não é muito difícil quando se é adepta de uma alimentação saudável e quando raramente se come açúcar ou processados. Costumo dizer que estou sempre de dieta, porque considero que a dieta não é mais do que as nossas opções alimentares. Hoje trago-lhe as minhas opções no que aos lanches diz respeito. Uma receita simples, saborosa e extremamente saudável. Também lhe quero falar da Ni e dos seus famosos enfrascados. A Ni é nutricionista e resolveu pegar em frascos de vidro e colocar lá refeições inteiras. Bem, eu resolvi seguir os conselhos dela e colocar dentro de um frasco o meu lanche.

O meu enfrascado leva iogurte natural do LIDL (para mim, são os melhores), a minha granola (podem ver a receita aqui) e uma peça de fruta. A experiência diz-me que quanto mais doce melhor. A minha mistura favorita é com manga. Fica delicioso!

Bom apetite! 🙂

Pode ficar a saber tudo sobre os enfrascados da Ni e ver mais receitas aqui

*Beijinhos*

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Granola by me

Há uns dias coloquei no Instagram uma foto do meu lanche favorito: iogurte com granola caseira. Bem, pediram-me a receita e ela aqui está. Eu sou fã de granola, mas da minha! Sou eu quem a faz (com a ajuda imprescindível da Carlota, claro!), é muito pessoal e adaptada aos meus gostos. A minha granola não leva aveia, tem apenas frutos secos, sementes e mel. É muito fácil de fazer, apenas tem que se ter cuidado com os tempos no forno para não queimar.
Aconselho a experimentarem com pouca quantidade e ir aumentado à medida do gosto e do(s) consumo(s)! Eu faço assim:
Ingredientes:
Sementes de abóbora, girassol, sésamo e linhaça dourada;
Amêndoa em palitos;
Nozes partidas;
Mel.
Modo de preparação:
As sementes de abóbora é que mandam, porque coloco o dobro em sementes de girassol e metade em sementes de linhaça dourada e de sésamo. Coloco também amêndoa e noz na mesma quantidade que as sementes de abóbora. Misturo tudo num tabuleiro, ou pirex, forrado com papel vegetal. Coloco o mel q.b. (não precisa de muito), que se mistura com os restantes ingrediente à medida que vai aquecendo. No forno, a prateleira deve estar em baixo e só ligo a parte de cima a 160º. Ligo o temporizador para 10 minutos (nas duas primeiras vezes podem ser 15) e mexo bem de cada vez que termina um desses períodos. Retiro do forno quando está toda bem castanhinha. Deixo arrefecer, embrulho-a no papel e amasso para se soltar toda. Depois é só guardar num frasco e ir comendo.

Por aqui são todos fãs da granola caseira da mãe!

Se sentirem alguma dificuldade não hesitem em contactar.

*Bom apetite*

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