O sítio é simplesmente maravilhoso, já o disse aqui, mas a varanda do restaurante sobre o rio Douro confere ao local uma magia ímpar! Perfeito para um jantar de pré aniversário. O nome, uma homenagem à avó de Sophia Bergqvist, co-proprietária e gestora da Quinta de la Rosa, Claire Feuerheerd, a quem a quinta foi oferecida como presente de batismo. E que presente!
Bem, agora a comida… que é maravilhosa! Liderada pelo chef Pedro Cardoso, a cozinha confeciona com toda a mestria sabores bem agradáveis ao palato, numa reinvenção de alguns pratos tradicionais (foi-nos dada a oportunidade de testar uma sardinha de escabeche absolutamente divinal que aprovámos com toda a distinção). Tudo sempre acompanhado pelo maravilhoso vinho da quinta (o tinto reserva de 2014 foi o meu eleito, isto é, o ano que nos deu a Carlota só poderia dar um vinho excepcional). Não vos vou tecer grandes críticas gastronómicas, até porque não o saberia fazer com o rigor necessário, mas posso dizer que estava tudo uma verdadeira delícia! Recomendo! 🙂

Podem ficar a saber mais sobre o restaurante Cozinha da Clara, na Quinta de La Rosa, aqui e aqui

*Beijinhos*

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