O dia das bruxas foi a desculpa, mas a verdade é que já andava há imenso tempo para experimentar esta receita. Procurei várias que me agradassem, mas nenhuma era a perfeita, por isso adaptei e experimentei. Correu bem. E não fosse eu ter-me distraído com o forno, teriam ficado perfeitas. Assim ficaram… um pouco morenas! 🙂
São fáceis de fazer, super saudáveis e contaram com uma ajudante especial, a bruxinha mais amorosa desta galáxia. Se calhar por isso é que correu bem!
Vamos à receita?
Receita:
Ingredientes:
- 200 gr de farinha de amêndoa
- 100 gramas de farinha de castanha
- 100 gramas de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 2 paus de canela
- 1 colher de sopa de xarope de agáve
- raspas de 1 limão (eu utilizei lima)
Modo de preparação:
Juntar todos os ingredientes numa taça e mexer muito bem, até formar uma pasta homogénea. Colocar a massa no frigorifico, tapada com película aderente, durante duas a três horas. Estender a massa em cima de papel vegetal, colocar outro papel de vegetal por cima e esticar com um rolo da massa. Cortar com formas ou então modelar as bolachinhas com as mãos! Levar ao forno a 150.º, durante cerca de 15 minutos (depende muito da potência do forno). O melhor é estar atento e retirar quando estiverem douradinhas!
Deixo as imagens, assim dá para perceber melhor todo o processo! 🙂
*Beijinhos e bom apetite*
Sofia
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