O que desenvolve uma criança na cozinha!
Quem me conhece sabe que, tanto em casa como na escola, não há o “ai, suja tudo!” Suja? Limpa-se! É tão simples quanto isso! Para mim o que os miúdos podem aprender é o que interessa, o resto… o resto é secundário. Com a Carlota não é diferente, desde muito pequena que a envolvo nas minha aventuras na cozinha e ela adora. E se ao início quase não fazia nada, hoje vê as suas tarefas aumentadas e faz uma série de coisas sozinha. Costuma partir os ovos, ajudar a pesar os ingredientes, vai buscar a loiça e bate as massas.
Mas, e o que desenvolve uma criança na cozinha? Bem, uma série de coisas!
- Noções básicas de matemática. Quando identifica e separa os ingredientes, quando pesa as farinhas ou quando conta e divide os ovos, está a trabalhar noções matemáticas.
- Noções básicas de físico-química. Já viu a quantidade de reações que acontecem quando, por exemplo, fazemos um bolo?
- A paciência. Quando fazemos um bolo, temos sempre que esperar que este fique pronto e arrefeça para podermos provar e comer. Isso ensina que algumas coisas levam tempo e que é preciso esperar. Já a minha mãe me dizia que a paciência também se educa! 🙂
- Incentivo para uma alimentação saudável, principalmente quando as receitas são saudáveis. Leva, não raras as vezes, a criança a experimentar novos alimentos e sabores, por se sentir parte integrante de todo o processo.
- Treina a organização. Preparar uma receita necessita de organização prévia. Decidir o que fazer, comprar ingredientes, prepará-los para a confeção… Eu costumo colocar as quantidades certas dos ingredientes em taças, assim a Carlota só tem que juntar.
- A autonomia. Aqui em casa a miúda já parte os ovos sozinha, junta os ingredientes (preparados anteriormente), bate a massa, passa a massa para as formas… Costumo dizer que mais um aninho e já faz tudo sozinha! 🙂
- Os cinco sentidos. As cores, os cheiros, as texturas, tudo é sentido, experimentado e explorado quando fazemos juntas algo na cozinha.
- A coordenação motora. Quando corta, amassa ou mistura os ingredientes com uma colher, a criança está a exercitar a sua coordenação motora.
- Partilha de bons momentos. Mesmo que para trás não tivesse escrito nada, só este ponto já faz com que valha mesmo a pena ir para a cozinha com os mais pequenos, não é verdade? Então, por que espera? Não se preocupe com o caos em que a cozinha vai ficar, não há nada melhor que isto e assim como assim, a água limpa tudo! 🙂
- Conhecimento acerca de outros costumes e culturas. Imagine que prepara sushi, ou recebe um qualquer fruto exótico? Já viu tudo o que pode ensinar à criança?
Consegue acrescentar alguma competência que a criança desenvolva enquanto está na cozinha? 🙂
E agora vamos todos para a cozinha, pode ser?
*Beijinhos*
Sofia
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