Perguntavam-me como fiz as cenouras e os ovos que estavam na mesa no aniversário da Carlota. Como estou sempre de dieta (com muitos furos, é verdade!), optei por ter algumas coisas saudáveis e simples de fazer.
Então vamos às receitas:

Ovos recheados: É uma receita que a minha mãe fazia só que, como em tudo o que faço, fiz a devidas variações. É simples… são ovos cozidos, em que a gema é misturada com atum, salsa picada, cebola picada e azeite. Dou primazia ao atum em azeite, é mais saudável. O resto é a olho, vou provando para ver quando está bom de atum e azeite. Com este preparado formo pequenas bolas que coloco na clara partida ao meio. Fica muito bom!

Cenouras com alho: Disseram-me, entretanto, que é uma receita típica do Algarve e faz sentido, uma vez que foi uma prima algarvia que ma deu! Também é muito simples… cenoura às rodelas cozida, temperada com salsa e alho picados e regada com azeite!

Também havia na mesa gomas feitas por mim, a única diferença com a que vos mostrei aqui é que desta vez usei gelatina condi light!

Espero que gostem… bom apetite!

*Beijinhos*

Sofia