Pequeno almoço… os meus dois segredos!

Há já algum tempo que o meu pequeno almoço é o denominado Turbinado – café misturado com óleo de coco! Eu adiciono canela, não sou grande apreciadora do sabor do coco, por isso mascaro-o. Para além disso, a canela tem efeito termogénico, auxiliando na perda de peso.
Tomo esta bebida diariamente há quase um ano e é ela que me dá a energia necessária para aguentar o dia. Onde fui buscar esta ideia! Pertenço a um grupo do Facebook chamado Paleo Descomplicado e foi lá que encontrei inspiração para perder os quatro quilos que tinham ficado da gravidez da Carlota. Uma das coisas que alterei foi o que ingeria ao pequeno almoço, para além de tentar eliminar os processados e passar a comer a denominada “comida de verdade”! O Turbinado é realmente a alteração alimentar mais significativa de todas pela energia que proporciona. Fico satisfeita por um bom par de horas, o que faz com que necessite de menos alimento. Ora, menos alimento, mais perda de peso! 🙂
O meu turbinado leva uma colher de chá de café e de óleo de coco e meia de canela do Ceilão (compro no LIDL).
Mas conseguir conciliar trabalho, blogue, casa e família desgasta imenso e senti necessidade de recorrer a vitaminas. Por isso, adicionei o Viterra ao meu pequeno almoço. A caixa está mesmo no fim e eu sinto melhorias (o que não invalida o facto de necessitar de férias, vá). A sua composição é pensada exclusivamente nas mulheres e nas famosas e implicativas hormonas! 🙂
E enquanto as férias não chegavam este foi o meu segredo para conseguir manter o corpo e a cabeça a trabalhar, mantendo, ao mesmo tempo, a minha sanidade mental. Mas, agora que tenho uns dias de férias, vou ali descansar um bocadinho, que isto só assim não vai lá. FUI! 🙂

*Beijinhos*

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Fizemos gelados

Há uns dias, numa visita à Primark, comprei umas formas para fazer gelados. Mal disse à Carlota para o que era aquilo não mais deixou de me chatear para fazer gelados. Bem, não vou apresentar nenhuma recita XPTO de gelados, porque não foi isso que fiz (ainda)! O que fiz foi aproveitar a fruta que tinha cá em casa e tentar fazer algo saudável e bom. Acho que consegui, ela pelo menos gosta! Coloquei num copo um pouco de água, morangos e uma colher de chá de xarope de agave. Misturei tudo com a varinha mágica e coloquei nas formas. Repeti o processo com framboesas.

Podem não ser os melhores gelados do mundo, mas ela adora-os e eu sei que não lhe vão fazer mal. Para além disso, divertimo-nos imenso e isso… bem, isso é o mais importante!

*Beijinhos*

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Receitas saudáveis… em frascos!

Várias vezes me perguntam o que costumo comer ao lanche, ou que segredos tenho para manter a boa forma. Bem, não é muito difícil quando se é adepta de uma alimentação saudável e quando raramente se come açúcar ou processados. Costumo dizer que estou sempre de dieta, porque considero que a dieta não é mais do que as nossas opções alimentares. Hoje trago-lhe as minhas opções no que aos lanches diz respeito. Uma receita simples, saborosa e extremamente saudável. Também lhe quero falar da Ni e dos seus famosos enfrascados. A Ni é nutricionista e resolveu pegar em frascos de vidro e colocar lá refeições inteiras. Bem, eu resolvi seguir os conselhos dela e colocar dentro de um frasco o meu lanche.

O meu enfrascado leva iogurte natural do LIDL (para mim, são os melhores), a minha granola (podem ver a receita aqui) e uma peça de fruta. A experiência diz-me que quanto mais doce melhor. A minha mistura favorita é com manga. Fica delicioso!

Bom apetite! 🙂

Pode ficar a saber tudo sobre os enfrascados da Ni e ver mais receitas aqui

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Receitas saudáveis… Oopsies

Uma das coisas que faço com frequência são as oopsies, o chamado pão sem farinha.
É muito fácil de fazer, basta juntar três gemas de ovo e um iogurte grego. Ao lado bater as claras em castelo juntando uma pedra de açúcar. Depois, é só misturar as gemas com iogurte com as claras, com muito cuidado, para que as claras não percam a forma de nuvem. De seguida colocar pequenas doses da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 160º, entre 15 a 20 minutos (eu vejo quando estão a ficar amarelinhas e um pouco tostadas).
Este fim de semana voltei a fazer e posso dizer que barradas com um pouco de mostarda e recheadas com presunto e alface ficaram divinais. E mais, em algumas coloquei um pouco de chocolate negro (74% de cacau) e hum… maravilhosa sobremesa!

*Beijinhos*

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