Os nosso queques de chocolate

Decidimo-nos pelo chocolate, chocolate é sempre uma boa ideia, não é verdade? Já havia quem pedisse cá por casa queques de chocolate e um destes dias resolvemos experimentar! Ficaram ótimos, doces q.b. e com aquele sabor típico do chocolate negro.

Mesmo, mesmo bons e super fáceis de fazer!

Ingredientes:

  • 3 ovos (usei tamanho L)
  • 3 colheres de sopa de xarope de ácer
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
  • 50gr de manteiga derretida
  • 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de amêndoa
  • 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de castanha
  • 3 colheres de sopa bem cheias de polvilho doce
  • uma colher de sobremesa de fermento sem glúten
  • Uma tablete de chocolate 85% cacau (eu utilizo da Jubileu)
  • Meia tablete de chocolate 99% cacau

Preparação:

Derreter o chocolate reservando dois quadrados do que contém 85% de cacau. Misturar tudo muito bem com a varinha mágica. Dividir pelas formas e colocar um bocadinho de chocolate inteiro no meio da massa (consegue-se perceber bem nas imagens). Levar ao forno pré aquecido a 200º, durante 20 minutos. Deixar ficar no forno até este arrefecer, para que não mirrem.

O bibe que nos acompanha nestas aventura é da Mada in Lisbon e podem encontrá-lo aqui! 🙂

*Beijinhos*

Sofia

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One thought on “Os nosso queques de chocolate

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