Já sabem que no fim de semana andámos em passeio pelas Beiras. Bem, ficámos instalados perto de Nelas, que é, nada mais, nada menos, o epicentro da região demarcada do vinho do Dão. Na verdade por todo o lado se vêem vinhedos, uns maiores, outros mais pequenos, mas sempre rodeadas de florestas onde ainda prolifera o pinheiro! Pequenos muros delimitam as vinhas, muitas delas centenárias, e das quais é extraído este néctar dos deuses tão característico do nosso país, o vinho!
Como não podia deixar de ser, e porque gostamos de ver, experimentar e perceber como as coisas funcionam, fomos visitar uma(s) vinha(s). A escolha, sugerida pelas donas da Casas do Pátio, recaiu sobre a Palwines, Quinta dos Três Maninhos! Esta vinha pertence a três irmãos (o nome Palwines surgiu da soma das iniciais dos nomes Pedro, Ana e Luís), que um dia decidiram potenciar as vinhas da família, para criarem um vinho singular, que cruzasse os actuais saberes de enologia, com o sabor artesanal das memórias de mãos calejadas e pés tingidos de roxo. A vinha está repartida por várias parcelas, sendo uma de Touriga Nacional, que a região do Dão exportou para todo o país, e as outras de vinha centenária, do tempo dos bisavós dos três irmãos.
Nós, como apreciadores de vinho maduro que somos, gostámos muito do passeio, da visita, da explicação e, claro, da prova.
A Carlota gostou especialmente do passeio pelas vinhas, do contacto com a natureza e de levar com os pingos da chuva na cara.
Uma curiosidade: logo na estreia enquanto produtora de vinho, a Palwines produziu aquele que a Comissão Vitivinícola Regional do Dão considerou ser o melhor tinto da campanha de 2012!
Podem ficar a saber tudo sobre a Palwines aqui e aqui!
*Boa noite*
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